產生水蛋的原因? 若蛋黃散開還可以食用嗎?
產生水蛋的原因?若蛋黃散開還可以食用嗎?
在夏季換料期間，又碰到酷熱的氣候，過熱的天氣，雞媽媽會產生熱頸迫，母雞跟人ㄧ樣會食慾不振，同時因天氣熱口渴進水量也相對多，導致飼料吸收比例不均勻，就容易產生水蛋。
水蛋會導致蛋黃較塌，濃蛋白呈現較水，所以在打開時，容易產生散蛋。讓消費者誤以為蛋品不新鮮， 其實營養價值是不變的喔！
資料來源:https://kknews.cc/zh-tw/health/p5n6o62.html
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產生水蛋的原因?若蛋黃散開還可以食用嗎?
在夏季換料期間，又碰到酷熱的氣候，過熱的天氣，雞媽媽會產生熱頸迫，母雞跟人ㄧ樣會食慾不振，同時因天氣熱口渴進水量也相對多，導致飼料吸收比例不均勻，就容易產生水蛋。
水蛋會導致蛋黃較塌，濃蛋白呈現較水，所以在打開時，容易產生散蛋。讓消費者誤以為蛋品不新鮮， 其實營養價值是不變的喔！
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