蛋黃顏色,有深有淺的原因?

蛋黃顏色,有深有淺的原因?

咱兜ㄟ蛋黃呈現橘黃色源自於胡蘿蔔素飼料添加所致,蛋黃會隨著雞隻食用吸收的胡蘿蔔素份量比例, 呈現深淺不同,屬自然現象。

飼料的配方比例會因應季節以及雞隻的週齡有所調整。所以蛋黃有時會呈現偏黃色(非橘黃),但請消費者放心我們葉黃素的含量是沒有減少的。

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